Ainda não foi confirmado o número de episódios ou a data de estreia para o sétimo ano das aventuras de Sookie Stackhouse com vampiros, lobisomens ou fadas. A sexta temporada é, no entanto, mais curta que as anteriores - 10 episódios em vez dos habituais 12.

A estreia da sexta temporada atraiu cerca de 4,5 milhões de espectadores nos EUA - um pouco abaixo dos 5,2 milhões que viram o episódio de estreia da quinta temporada. Contando com todas as plataformas, "Sangue Fresco" tem uma média de 10 milhões de espectadores por episódio.

A sétima temporada será a segunda sem Alan Ball, criador e produtor-executivo da série, que deixou o seu posto no final do quinto ano.